semlor!

snart är det ju semeltider i sverige men jag var bara tvungen att tjuvstarta lite... mina smaklökar fick nys om semlor igår, så jag rusade iväg till butiken och köpte de ingredienser jag behövde.

Otålig och impulsiv, som jag är, tycker jag inte om jästbakning (när degen äntligen har jäst klart, har jag normalt redan tappat intresset och är i full gång med något annat) så när jag hittade ett recept på snabbakade semlor, blev jag så exalterad. Istället för jäst är dessa bakade på bakpulver och resultatet blev bra... lite knaprigare och inte lika fluffiga som "vanliga" semlor men väldans goda... jag kan verkligen rekommendera detta recept.