december virkalong

på amigurumi i fokus har de dragit igång 2 virkalonger nu i december och jonna d kunde inte motstå frestelsen. Lyckades dock hålla mig till en och deltar nu i virkalong #6. En så länge har vi virkat 3 delar och kan det vara en liten tomte, må tro???

julpysselstafetten - rice crispy treats

tidigare i höst bestämde sig jonna d för att vara med i en julpysselstafett anordnad av Sagoligt Pyssel. Denna stafett ser lite annorlunda ut än den som jag själv har dragit igång men det är så skoj att se och följa med på vad alla andra skapar.  Idag tar jag över stafettpinnen från Jenny och eftersom det närmar sig jul, har jag bestämt mig för att dela med mig av mitt nyfunna favorit godis - 

 

 - rice crispy treats -

Detta hemgjorda godis är en amerikansk specialitet som lagas runt thanksgiving och jul. Det finns många olika varianter av denna enkla sockerbomb, men jag kommer här enbart gå igenom grund receptet, så kan ni själva experimentera vidare där hemma.  

det här behöver ni

12 dl rice crispy (eller rispuffar som vi i Sverige säger)
1 påse (297g) mini marshmallows  
50g smör
(ev. nötter, strössel, chocolate chips eller vad som skulle smaka bra)

1. smält smöret

smält smöret i en stor kastrull (den som jag har använt här på bilden var en aning för liten) på låg temperatur och se till att du täcker hela kastrullen med matfett - även sidorna som bilden ovan visar. 

  OBS!!! 
Kastrullen kan inte vara behandlad med teflon eller liknande och bör helst ha en tjockare botten!!! 

2. tillsätt och smält marshmallows

 när smöret har smält, tillsätt marshmallows i samma kastrull. Jag rekomenderar att tillsätta lite marshmallows åt gången, för att på så sätt få en jämnare smet. Se till att plattan är på låg temperatur och rör tills blandningen smält till en fin och jämn smet.

3. tillsätt rice crispy

 

tillsätt rice crispy under omrörning och rör till en jämn blandning. Behåll kastrullen på plattan och låg temperatur.

4. det lilla extra (överkurs)

 

för att göra mina rice crispy treats lite mer juliga valde jag att tillsätta lite julströssel (gröna granar och röda kulor). Detta moment är ej nödvändigt men det är här du kan låta fantasin flyta fritt. Istället för strössel kan man t.ex. tillsätta nötter, dadlar, m&m, russin, choklad bitar etc etc.

 5. färdig smet

  

rör ingredienserna till en tjock, klibbig smet. Blandningen är färdig då dessa klibbiga trådar (som visas på bilden ovan) uppstår.

6. bre ut smeten

    

  häll smeten i en passande form. Storleken beror på hur tjocka treats du önskar. Personligen tycker jag om lite tjockare bitar (ca. 5cm) och valde därför att enbart använda halva formen. Packa ihop blandningen till en kompakt massa.

7. avkylning

 

låt formen med blandingen stå och vila i rumstemperatur tills massan svalnat och "klibbat" ihop.

8. uppskärning

 

använd en kökskniv och skär rutor i passande storlek.

9. njut!

  

dina rice crispy treats är nu klara och jag hoppas du njuter lika mycket som jag av dessa godbitar. Godiset bör förvaras torrt och inlindat i plast.

tips!

 

som tidigare nämnt är detta bara grundreceptet och det finns många roliga och goda varianter:

- använd olika toppings

- tillsätt jordnötssmör och/eller smält blockchoklad som glasyr

- istället för rutor kan du forma bollar och/eller andra roliga figurer

- stick in en glasspinne i var bit och du har en liten godis klubba. Denna kan sedan doppas i smält choklad.

Med detta inlägg växlar jag nu vidare till näste man i stafetten - sjernfall och det skall bli väldigt intressant att se vad hon skapar.

fototriss - röd

veckans tema i fototrissen är så passande "röd". Lite klurigt tema, tycker jag och försökte först vrida och vända på ordets mening - "se rött", "kommunism", "blod", "agresiv"... Men jag kom tyvärr inte så långt, så jag bestämde mig till slut för den enkla lösnigen - att helt enkelt presentera några röda bilder. Vad som gör denna fototriss ännu mer spännande är att man även denna gång kan vinna presentkort från coolstuff.

För fler röda fototrissar, titta här!

presentkartong

jonna d är äntligen klar med presenten till lilla t. Men eftersom lilla t inte fyller 1 år förrän om 2 veckor kan jag ju inte visa resultatet här utan får väl nöja mig med presentkartongen. Av en gammal skokartong och lite presentpapper gjorde jag idag denna presentkartong som jag sedan använde för att packa in presenten till lilla t. Nu är kartongen och dess innehåll på väg till lilla t och jag hoppas verkligen hon blir glad.

tjoho - jag vann!!!

jonna d har för första gången i sitt liv vunnit en bloggtävling. Jag blev så oerhört glad när jag insåg att lilla jag hade vunnit ett sådant fint pris. Det var pysselstund som annordnade en tävling då hon hade paserat 30.000 besökare (vilket i sig är väldigt imponerande) och priset var detta fina lilla kit:

Jag är så otroligt glad för denna vinst och jag ser fram emot att få ta emot att börja pyssla med dessa godbitar. Tusen, tusen tack, pysselstund!

pysselstafetten - växling #7 lag 2

sakta men säkert knapar lag 2 in på lag 1's ledning i pysselstafetten. Tidigare idag lämnade nämligen CT över stafettpinnen för lag 2. CT fick temat vinter av Wivi och av det har hon virkat två otroligt vackra skridskoåkare - Agnes och Elton. Jag är mer än imponerad av dessa fina figurer och hur CT har löst utmaningen med medarna är helt fantastiskt. I tillägg delar även CT med sig av mönstret, så gör ett besök på hennes blogg.

(bild lånad från En Dag i Sänder)

Tack vare denna vintriga kreation, växlar nu CT vidare till Johanna på Virrig Virkning och det nya temat är

"hemtrevnad"

Stort tack till CT och lycka till Johanna.

virka liten kaka

igår var jonna d lite uttråkad och tristessen resulterade i en pytteliten prinsesstårta. Jag kände mig rent generellt ganksa "blä" igår, varvid jag bara satt och lekte lite med virknålen och vips så hade det blivit en tårta. Nu tror jag att jag måste göra några fler och sedan köpa några nya nyckelringar, för detta kan ju bli bra julklappar.